1. Czy polska edycja to jest obraz .iso dla DVD czy CD? Bo ten plik ma 766MB to chyba... DVD?
Kup płytę DVD-RW i działaj ;]
2. Tam jest środowisko LXDE, Czy będę mógł zainstalować w tym środowisku graficznym te same programy (z repo) które instaluje się pod Ubuntu? Np. Brasero, Kadu, Audacity, gparted, tuxcommander itd?
Będziesz mógł instalować wszystko. Zasadnicza kwestia jest taka, na ile dopuszczasz mieszanie środowisk. Zamiast brasero szczerze polecam
xfburn.